Mat i vård- och omsorgsboende
Köken i Kalmar kommuns vård- och omsorgsboenden lagar mat till cirka 100 enheter per dag och förser merparten av dessa med dygnets alla måltider, cirka 1 700 portioner lunch och cirka 500 portioner middag per dag.
Maten på boendeenheterna lagas antingen i köket i huset eller i något av tillagningsköken och transporteras till matgästen. Kök finns på S:t Kristoffers väg (före detta Oxhagshemmet), Enliden, Stensberg, Ingelstorpsvägen, Möregården, Björkhaga och Bryggaren.
Kostverksamheten arbetar enligt livsmedelsverkets rekommendationer, socialstyrelsens vägledning "Näring för god vård och omsorg" och omsorgsförvaltningens "Nutritionspolicy". För att fånga in synpunkter att använda i förbättringsarbetet görs årliga kundundersökningar samt återkommande uppföljningsmöten med kunderna.
| Ikon som illustrerar filtyp | Filnamn | Filstorlek | Datum fil laddades upp |
|---|---|---|---|
| 2022-23 Vecka 46-52 Lunch Äldreomsorgen Kalmar kommun.pdf | 223.4 kB | 2022-10-10 13.15 | |
| 2023 Vecka 01-07 Lunch Äldreomsorgen Kalmar kommun.pdf | 222.6 kB | 2022-11-22 11.26 |
| Ikon som illustrerar filtyp | Filnamn | Filstorlek | Datum fil laddades upp |
|---|---|---|---|
| 2022-23 Vecka 46-52 Kvällsmat Äldreomsorgen Kalmar kommun.pdf | 215.1 kB | 2022-10-10 13.17 | |
| 2023 Vecka 01-07 Kvällsmat Äldreomsorgen Kalmar kommun.pdf | 215 kB | 2022-11-22 11.27 |
Mer information
Fler sidor inom mat i äldreomsorgen
Om kostverksamheten
För dig som vill veta mer om kostverksamheten i Kalmar kommun.
Ekologisk mat och mat med ursprung Sverige
För dig som vill veta mer om hur vi arbetar med ekologiska och svenska livsmedel.
Matdistribution
För dig som vill veta mer om hur matdistributionen går till. Här kan du även hämta hem beställningsunderlag.
Rekrytering
Är du intresserad av att jobba inom kostverksamheten? Få mer information om hur du gör en intresseanmälan här.
Vår personal på kostverksamheten
Kontaktuppgifter till vår personal på kostverksamheten