Skärpta råd för att begränsa smittspridningen i Kalmar län

Fram till 24 januari skärps restriktionerna ytterligare

Mat i vård- och omsorgsboende

Kost omsorg lagar mat till cirka 100 enheter per dag och förser merparten av dessa med dygnets alla måltider, cirka 1 700 portioner lunch och cirka 500 portioner middag per dag. Maten på boendeenheterna lagas antingen i köket i huset eller i något av tilllaningsköken och transporteras till matgästen.

Inom kost omsorg norra finns kök på S:t Kristoffers väg (före detta Oxhagshemmet), Enliden och Skogsrået. Inom kost omsorg södra finns kök på Stensberg, Ingelstorpsvägen, Möregården, Björkhaga och Bryggaren.

Kostverksamheten arbetar enligt livsmedelsverkets rekommendationer, socialstyrelsens vägledning "Näring för god vård och omsorg" och omsorgsförvaltningens "Nutritionspolicy". För att fånga in synpunkter att använda i förbättringsarbetet görs årliga kundundersökningar samt återkommande uppföljningsmöten med kunderna.

Filer tillgängliga för nedladdning
Ikon som illustrerar filtyp Filnamn Filstorlek Datum fil laddades upp
2020-21 Vecka 53-06 Äldreomsorgen Kalmar kommun.pdf 224.1 kB 2020-11-17 12.33
2021 Vecka 07-13 Äldreomsorgen Kalmar kommun.pdf 284.8 kB 2021-01-11 07.39
Filer tillgängliga för nedladdning
Ikon som illustrerar filtyp Filnamn Filstorlek Datum fil laddades upp
2020-21 vecka 53-06 Kvällsmat.pdf 217.7 kB 2020-11-19 07.10
2021 vecka 07-13 Kvällsmat.pdf 278.4 kB 2021-01-04 13.33

Kontakt

Fler sidor inom äldrematen i kalmar

Om kostverksamheten

För dig som vill veta mer om kostverksamheten i Kalmar kommun.

Ekologisk mat och mat med ursprung Sverige

För dig som vill veta mer om hur vi arbetar med ekologiska och svenska livsmedel.

Matdistribution

För dig som vill veta mer om hur matdistributionen går till. Här kan du även hämta hem beställningsunderlag.

Rekrytering

Är du intresserad av att jobba inom kostverksamheten? Få mer information om hur du gör en intresseanmälan här.

Senast uppdaterad: 25 januari 2021
Publicerad: 5 december 2018