I många trädgårdar producerar fruktträden och grönsakslanden mer än vad som kan tas om hand.

Istället för att slänga goda frukter och grönsaker i komposten kan du, från 24 augusti och fram till 30 oktober, ta med dem till något av Kalmar kommuns storkök. Där ser våra kockar till att frukten serveras till skolelever eller de äldre som bor i våra omsorgsboenden.

– Det är ett smart och solidariskt sätt att ta hand om det du odlat själv. Det blir en solklar vinning ur miljösynpunkt och kanske kan det vara en sådan sak som för oss lite närmare varandra i kommunen, säger Carl Rigbäck, kock och initiativtagare på Kalmar kommun.

Inspirationen kommer från andra kommuner som testat liknande koncept, samt initiativtagande och idérika medarbetare. Fin frukt serveras i skolorna och i äldreomsorgen så som den är, men köken har också möjlighet att koka kompott, sylt eller liknande som kan serveras till olika måltider.

I år är det andra året vi samlar in sådant ni själva odlat men inte hinner ta vara på. 2025 lämnade ni in nästan 600 kilo frukt och grönt till oss. Stort tack för det!